tiistai 13. elokuuta 2013

Pesto-peruna-kasvis-liha-vuoka

Kokkailin yhtenä päivänä tämmöistä vuokaa, yritän saada Herra M:n syömään kasviksia ja ujutankin niitä salaa kaikkiin ruokiin. Kun kysyn, että oliko hyvää, niin vastaus on yleensä, että joo liikaa kanin ruokaa oli mukana :D
Lihana mulla oli taas sitä sika-nautajauhelihaa. Se oli joku aika sitten k-kaupoissa tarjouksessa 250g/ 1€, joten halpa hinta houkutti ostamaan sitä reilusti pakkaseen. Ja näköjään kaikkeen tottuu, ennen vastustin, ostin aina vain naudanpaistijauhelihaa, nykyään se on jo niin kallista, että jää kyllä ostamatta.
 
Laitoin neljä kuorittua perunaa viipaleiksi ja heitin kattilaan porisemaan. Sekaan lähti myös kasvissekoitusta n. 500 g. Keitinveden maustoin suolalla.
 
Keittelin potut ja kasut kypsiksi, paistoin jauhelihan ja maustoin. Mausteita upposi seuravaa:
  • jauhelihamaustetta 1 tl
  • paprikajauhetta 2 tl
  • pippuriseosta 1 tl
  • pestoa 3 rkl
Itse tykkään pestosta kuin hullu puurosta, sitä olisi voinut olla enemmänkin!
 
Sitten vain kaikki hyvin sekaisin. Tämähän olisi ihan valmista syötäväksi näinkin, mutta laitoin vielä 175 asteiseen uuniin noin vartiksi muhimaan. Kermalla höystettynä voisi saada vielä vähän parempaa ;)
 
Rakkaudella Lola
 
 


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ilahduta mua ja jätä kommentti!