Kokkailin täällä mökillä koko päivän, on ollu kyllä kivaa :) Pitkästä aikaa on ollu inspistä. Ukot on laittaneet pihaa kuntoon ja rakentaneet Rasmus-koiralle aitauksen. Minä pesin laiturin (ja se ei oo muuten lyhyt), siivosin + tiskasin ja kokkailin. Lounaaksi tein munakasrullan mun tyyliin ja illalla uusia pottuja, voi-kevätsipuli kastiketta, salaattia ja herra M:n kanssa kodassa loimutettua lohta. Kotona tulee harvemmin ihan näin prameita herkkuja nautittua, mutta täällä ruoka maistuukin paaaljon paremmalta!
Tässäpä mun rullan ohjetta:
- 8 kanamunaa (luomu)
- noin 2,5 dl maitoa
- 150 g juustoraastetta
- oman maun mukaan suolaa ja pippuria
- jos haluaa, niin öljyä, mutta ite en laittanu, koska juustossa on tarpeeksi rasvaa ja ihan hyvin irtosi vuoasta ilmankin
 |
Sekoita munat, maito, juusto ja mausteet ja kippaa uunipellille tai vuokaan joka on vuorattu leivinpaperilla. Paista uunissa keskitasolla 200 asteessa noin 25-35 minuuttia.
Täytteiksi valikoin seuraavaa:
 
Paistelin rullan kauniin väriseksi, annoin hetken jäähtyä ja täytin. Varovasti käärin rullalle...
 
... ja sitten syötiin! Hyvää oli ja kaikki meni :)
Rakkaudella Lola
|
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ilahduta mua ja jätä kommentti!